Welkom bij
Familiebrouwerij Diks
De Smaakmakers in bier!
Brouwersavonturen
De Familiebrouwerij opent deze voorjaarsvakantie haar deuren!
Laat u verrassen door ons knusse proeflokaal en de prachtige koperen ketels.
In een enthousiaste rondleiding geven wij u graag een uniek kijkje in de brouwkeuken.
Er start dagelijks maar één rondleiding met maximaal 20 personen, dus wees er op tijd bij.
Uw toegangsbewijs kunt u hier reserveren.
Kunt u niet online reserveren? U kunt uiteraard ook in ons proeflokaal kaartjes voor de rondleiding kopen op Spinbaan 11, Den Burg. (dinsdag t/m zaterdag 13:30 - 18:00 uur)
Eilandkriebel
Ongeacht het weer en jaargetij neemt dit hoppig blonde bier je mee naar het Foorjaar (eiland dialect voor lente). Rondspringende lammetjes in de wei, kleurrijke duinvalleien en een zonnestraal op je wang.
Tijd voor een Eilandkriebel!
Dit ongefilterde vol moutige bier van Familiebrouwerij Diks is een ondergistend blond bier van 6,4% vol. alc. met een hop bloemige afdronk.
Een ode aan het Foorjaar!
Ons bokbier
Razende BOK dankt zijn naam aan de enorme zandplaat ten zuiden van Texel, de Razende Bol. Een onbewoond eilandje (op een enkele zeehond en struner na) waar de metershoge golven rondom vrij spel hebben.
Razende BOK is een origineel ondergistend gebrouwen bokbier van 6.5% alcohol vol. De vele verschillende geroosterde moutsoorten geven dit bijzondere bokbier zijn karakteristieke en rijke karamel- en koffietonen. Een moutig en donkergekleurd herfstbokbier voor speciale momenten in donkere dagen. Wat wordt jouw moment?
Ons eerste brouwsel / Pilsener
Het meest geliefde bier in Nederland is pilsener. Reden te meer om onze pils als eerst gebrouwen bier aan Texel en haar bezoekers te presenteren. Wij hebben bewust niet gekozen voor extreme smaken, maar voor aroma en balans.
Witte Texel-Aar Weizen
Gebrouwen met Tarwe van Texel
Dit bovengistende Weizenbier van 4,9% Alc.vol. is lichtblond en mistig van kleur.
De smaakbeleving van de Witte Texel-Aar Weizen is fruitig met tonen van banaan en kruidnagel door de gekozen bijzondere giststam. De Volle smaak van tarwe zorgt ervoor dat dit karaktervolle Weizenbier een fris tarwezuurtje heeft. Gebrouwen met iets meer tarwemout dan gerstemout.
Een klassieker onder de Weizenbieren!
Brouwerij
Brouwen op Texel? Natuurlijk doen we dat het liefst! We moeten nog heel even geduld hebben voordat we al onze bieren op Texel kunnen brouwen met de mensen en de ingrediënten van het eiland. Maar voor alle goede dingen is tijd nodig. Het goede nieuws is dat de gemeente Texel de vergunning heeft verleend!
Op dit moment zijn we druk bezig met de bouw van de brouwerij en een klein proeflokaal op de Spinbaan in Den Burg...
Smaakmakers in bier
